Saujana – Pertama saya ingin memperkenalkan terlebih dahulu apaan sih saujana itu ? Saujana adalah sebuah program kuliner yang digagas oleh Randy Levin Virgiawan a.k.a KMPL @randy_kmpl. Singkat cerita ia mengumpulkan tiga serangkai penikmat kuliner Ngalam yaitu @briand_fergie, @Vaiss, dan @yuwonooktav kemudian ditentukanlah target pertama untuk disatroni yaitu sebuah warung sambal di kawasan Suhat dekat pasar Belimbing, Malang yang dikenal dengan Warung Mbok Jayus atau Mbah Jayus.

Warung Mbah Jayus ini terletak di dekat Jl. Borobudur tepatnya di jl. Candi Sewu no.6 Mojolangu, Kec. Lowokwaru, Malang. Menu yang disediakan disini adalah menu-menu “default” atau menu-menu khas rumahan yang sudah pasti sering dijumpai ketika makan di rumah seperti tempe, tahu, menjes, bakwan, ayam. dan lain sebagainya. Namun yang menjadi ciri khas atau trademark dari tempat makan ini adalah sambalnya. Ketika makan di sini anda memiliki kebebasan dalam memilih jumlah cabai. Sambal di sini juga dicampur dengan minyak panas sehingga biasa disebut dengan sambal lapindo oleh beberapa orang.

Warung Sambal Mbah Jayus ini sudah beroperasi semenjak tahun 1984, buka mulai pukul 10 pagi hingga dini hari bahkan bisa sampai menjelang subuh.

Berikut adalah review dari tiga serangkai kuliner andalan kita, selamat menyaksikan: